Ja nu har vi firat Midsommar på Viking Line M/S Cinderella. Vi åt buffén på ditvägen och det var inga problem att hålla sig till LCHF men kanske fettet blev lite snålt tilltaget. Men Janne (maken) hittade en supergod smörig chilisås när jag redan var proppmätt så jag smakade bara en liten sked :(
Frukosten brukar ju heller inte vara några problem på dessa båtar, det finns ju kokta ägg och äggröra samt bacon om inte annat.
Tyvärr blev jag djupt besviken på äggröran, det var som en pudding i konsistensen och bacon var alldeles för hårdstekt.. Men jag laddade på med ost och skinka, lite gurka och tomatskivor samt en paprikaring och faktum är att jag stod mig ända tills vi kom hem och lagade middag (som blev bättre i fettväg)! Jag stekte på en fläskytterfilé och till den gjorde vi vitlökssmör. Barnen åt potatiskroketter till.
Och nu inser jag att jag måste fota... För det blir ju lite trist om jag inte visar det vi äter :)
Så bättring kommer!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar